La maggior parte dei fiori che acquistiamo arriva da molto lontano. Parliamo di paesi sudamericani e
africani dove, spesso, non esistono tutele per i lavoratori. Questo accade perchè c’è
un’enorme richiesta di fiori “non di stagione” che devono essere disponibili tutto l’anno.
La nostra Fattoria di fiori nasce dall’esigenza di rispettare i ritmi della natura,
per i fiori così come facciamo per frutta e verdura. Coltiviamo fiori rari e delicati,
che soffrono viaggi lunghi e stressanti. Siamo circondati da verdi meravigliosi
che ci ispirano con i loro colori e movimenti. Per gli allestimenti che realizziamo
integriamo la nostra materia prima solo con verdi e fiori di stagione.
Questo modo di lavorare ci permette di offrirvi originalità, sostenibilità e tanta bellezza.
I fiori sono un elemento naturale e nascono dalla terra. Non dimentichiamolo mai!
Il Casale Denari non viene abitato per molti anni, fino a quando Azzurra con il marito Alberto
e il figlio Umberto decidono di trasferirsi nel 2015 e dargli una nuova vita. Azzurra inizia a collaborare
presso una struttura alberghiera della zona che ospita diversi matrimoni.
Proprio osservando gli allestimenti degli eventi e amando da sempre i fiori si rende conto che
grazie allo spazio che ha a disposizione e alla sua curiosità può dare vita a qualcosa di nuovo,
offrendo un approccio autentico e rispettoso dell’ambiente.
Decide, quindi, di studiare e imparare tutto quello che può sui fiori e su come coltivarli seguendo i ritmi della natura
e senza usare pesticidi. Si dedica anche alla parte di Floral Design scoprendo tecniche ecosostenibili,
arrangiamenti più morbidi e rigorosamente con materia prima di stagione.