L’OLTREPÒ PAVESE
L’OLTREPÒ PAVESE
L’Oltrepò Pavese è una terra verde: si contano infatti ben 100 mila ettari di terreno tra colline e montagne. Qui, suggestive terrazze panoramiche sono la culla di sconfinati filari di vigneti da cui provengono ottimi vini bianchi, rossi e spumanti (come il celebre Pinot Nero e il Riesling). Ma non solo vino: formaggi, salumi e farine sono tra le eccellenze gastronomiche che qui si producono. Tra le colture agricole disseminate nella zona di Santa Maria della Versa, spiccano quelle del nostro Casale Denari, il cui grano viene conferito ogni giorno ai vicini Molini di Voghera per la produzione della “Farina Oltrepò”.